Krulandijvie heeft een pittige, licht bittere smaak met een frisse, kruidige ondertoon. De jonge blaadjes zijn iets milder en zachter, terwijl de buitenste bladeren steviger en bitterder zijn. Perfect voor salades of gestoofd als bijgerecht.
Voedsel voor het lichaam en voedsel voor de ziel
Verbonden zijn we als boer en mens
met onze gewassen en groenten,
met onze bodem en de aarde, sterren en planeten,
met natuurwezens en het landschap,
met lichtkrachten en onze klanten.
Niets bestaat dat niet iets anders aanraakt.