Groene Romeinse sla is fris, knapperig en mild van smaak, met een lichte bitterheid en subtiele zoete tonen. De binnenste bladeren zijn malser, terwijl de buitenste een steviger bite hebben. Perfect voor salades of als frisse toevoeging aan warme gerechten.
Voedsel voor het lichaam en voedsel voor de ziel
Verbonden zijn we als boer en mens
met onze gewassen en groenten,
met onze bodem en de aarde, sterren en planeten,
met natuurwezens en het landschap,
met lichtkrachten en onze klanten.
Niets bestaat dat niet iets anders aanraakt.